食ログ

新作菓子や珍しい食べ物などを記録するブログ

東十条【シェルボン】のシュークリーム

2021年5月現在で、創業50年という東十条の老舗洋菓子屋シェルボン。テレ東で放送されている「出没!アド街っく天国」という番組の登場した老舗に洋菓子店である。 店頭にいたところ、2021年で創業50年になるという。 時間が遅く、シュークリームとショートケ…

DEAN&DELUCAのマリトッツォ アプリコットジャムとフロマージュブラン

DEAN&DELUCAのマリトッツォ アプリコットジャムとフロマージュブラン。 流行りのマリトッツォ。中身のホイップクリームはシンプルなものだが、ブリオッシュにアプリコットの風味がある。

日本でもブームになりはじめた「マリトッツォ」は古代ローマから存在する菓子パンだった

2020年の中盤頃からブームになっているマリトッツォ。丸いブリオッシュ(ふわふわしたパン)にホイップクリームをたっぷりサンドした非常にシンプルな菓子パンである。 古代ローマから存在するパン イタリア生まれのこのパン。『イタリア菓子図鑑』によると…

ドイツの伝統菓子「ザントクーヘン」が上島珈琲店に

上島珈琲店のザントクーヘンの写真 先日、上島珈琲店を利用したら「ザントクーヘン」という珍しいケーキを見つけた。こんなケーキは他ではみたことがない。 店舗の説明書きを読むと、どうやらドイツ伝統菓子のようだ。 ザントクーヘンとは? 前述のとおりザ…

ポレポレ東中野にあるカフェ「space cafe ポレポレ坐」のシフォンケーキ

映画館の「ポレポレ東中野」に併設しているカフェ「space cafe ポレポレ坐」で食べたシフォンケーキ。写真だとわかりにくいが結構大きい。またホイップクリームのトッピングもある。 space cafe ポレポレ坐のシフォンケーキ ※お店の公式サイト

IKEA(イケア)の『畑から生まれたプラントカツカレー』はもはや普通のカツカレーだった

以前から動物の肉や動物由来の乳製品を使用しない食品を販売していたIKEA。最近はカツカレーもあるということで食べてみた。 「畑から生まれたプラントカツカレー」という名前である。カツは大豆から作っているという。見た目は完全にカツカレーだ。 メニュ…

アンジェターブル(ポンパドール)のマリトッツォオランジュ

ポンパドールの系列店の「アンジェ・ターブル」というパン屋で購入した「マリトッツォオランジュ」。 ポンパドールでは2021年の5月頃からマリトッツォを発売している。ポンパドールのマリトッツォはホイップクリームにオレンジピールを混ぜたものだ。常温で…

サンフレッシュのフルーツサンド専門店「Be! Fruits Sandwich」の4種類のフルーツサンド

サンフレッシュのフルーツサンド専門店「Be! Fruits Sandwich」の4種類のフルーツサンド 新幹線のお供に、東京駅の構内にあるフルーツサンド専門店「Be! Fruits Sandwich」の4種類のフルーツサンドを購入。2020年、そして2021年も流行りにのっているフルーツ…

セブンイレブンの「いちごのレアチーズもこ」

セブンイレブンから2021年3月23日に発売された「いちごのレアチーズもこ」。もちもちしたシュー生地のなかに、レアチーズクリームを入れたスイーツである。今回はいちごのフレーバーということで、シュー生地までいちごの色をしており、なかなかインパクトが…

DENA&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)の季節のミルフォイユ

DEAN&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)で購入した季節のミルフォイユ。オリジナルではなく、他店と商品を置いているもの。 どこの店の商品だか忘れてしまったが、見てのとおりの美しさである。 ちなみにこちらは品川店で購入。 さすがDENA&DELUCA(ディーン…

タリーズコーヒーのプラントベースの材料を使った「ソイミルクのカッサータ」

タリーズコーヒーのカッサータ タリーズコーヒーのカッサータ タリーズコーヒーがカッサータを販売。カッサータはイタリア、シチリア発祥の冷たいデザートである。 本来は「カッサータシチリアーナ」という名前で、リコッタチーズを使用し、さらにカラフルな…