プラントベースフード(植物由来の食べ物)

プラントベースフード(植物由来の食べ物)

KOMEDA IS(コメダイズ)のコメパンケーキ(もっちりsioメープル)について|小麦粉、米粉、ライスジュレを使ったプラントベースパンケーキ

「KOMEDA IS(コメダ・イズ)」は、名古屋発のチェーンカフェであるコメダ珈琲店が手掛けているカフェである。この店舗ではすべてのメニューがプラントベース(植物由来)の材料である。つまり、肉や乳製品、卵といった動物由来の材料を一切使って...
プラントベースフード(植物由来の食べ物)

IKEA(イケア)レストランのヴィーガンカツカレー『畑から生まれたプラントカツカレー』を実食。はもはや普通のカツカレーだった

以前から動物の肉や動物由来の乳製品を使用しない食品を販売していたIKEA。最近はカツカレーもあるということで食べてみた。 「畑から生まれたプラントカツカレー」という名前である。カツは大豆から作っているという。見た目は完全にカ...
プラントベースフード(植物由来の食べ物)

タリーズコーヒーのプラントベースの材料を使った「ソイミルクのカッサータ」

タリーズコーヒーのカッサータ タリーズコーヒーのカッサータ タリーズコーヒーがカッサータを販売。カッサータはイタリア、シチリア発祥の冷たいデザートである。 本来は「カッサータシチリアーナ」という名前で、リコッタチ...
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